Reguli de alimentație sănătoasă pentru mâncare și băutură sănătoasă

Dacă doriți să mâncați sănătos, ar trebui să luați în considerare câteva lucruri. Credem adesea că o mână de legume sau fructe este suficientă pentru a oferi corpului nostru fundamentul necesar. Puteți face mult mai multe aici.

Dieta sănătoasă - Mâncarea potrivită

Dacă vrei să trăiești sănătos, ar trebui să mănânci în consecință. Pentru a oferi corpului tău toate substanțele nutritive importante, ar trebui să fii atent la multă varietate în ceea ce privește alimentele. Vă vom spune cum vă veți simți în formă și confortabil cu alegerea corectă a mâncării.

legume si fructe - Clasicii atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă. Aproape toate fructele și legumele conțin substanțe nutritive și fibre suficiente. În același timp, cantitatea potrivită de legume are un efect rapid de umplere și ne oferă energia de care avem nevoie pentru ziua respectivă. În special leguminoasele, fie că sunt fasole sau linte, sunt pline de proteine.
Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă consumul a cel puțin 400 g de legume pe zi, ceea ce reprezintă 3 porții, iar 250 g de fructe alcătuiesc alte 2 porții. Fructele uscate, nucile și semințele oleaginoase pot fi consumate ca gustări între mese.
cereale pline - Comparativ cu produsele din făină albă, alternativele pentru cereale integrale conțin mult mai mulți nutrienți. Ne satură pentru o perioadă mai lungă de timp și, de asemenea, scad riscul de diabet și boli cardiovasculare. Încercați-l doar cu paste spelte sau pâine integrală în loc de produse din grâu.
DGE vă recomandă să consumați cel puțin 30 g de fibre din produse din cereale integrale pe zi. Fructele și legumele, precum și leguminoasele sunt, de asemenea, potrivite. Mai mult, puteți folosi cartofii ca sursă de carbohidrați. Dacă îi pregătiți ca cartofi copți, cartofi fierți sau cartofi de jachetă, acestea conțin doar câteva calorii.
Lactate - Pe lângă varietatea colorată de legume, puteți include și diverse produse lactate în dieta dumneavoastră. Acestea servesc drept furnizorul perfect de calciu și asigură astfel oase puternice. Așadar, asigurați-vă că utilizați în mod regulat brânză, lapte, iaurt sau quark. Pentru gătit, acestea se pot amesteca și cu legume.
pește și carne - Dacă mâncați pești cu conținut ridicat de grăsimi de 1-2 ori pe săptămână, veți beneficia de sistemul cardiovascular și de sănătatea generală cu ajutorul acizilor grași omega-3. Somonul sau heringul sunt deosebit de bune aici. Carnea poate fi consumată și în cantități mici. Cu toate acestea, preferați să folosiți carne albă (păsări de curte, iepuri).
Carnea roșie prezintă un risc ridicat de cancer de colon. O puteți găsi ca carne din carne de porc, carne de vită, miel sau capră și oaie. 300 - 600 g pe săptămână de carne și produse mezeluri sunt suficiente pentru adulți. Amintiți-vă că o porție de carne poate cântări de la 100 la 150g. O felie de cârnați cântărește 15-25 g.

Gătit corect

Dacă ați cumpărat toate alimentele pentru o dietă sănătoasă, puteți face și ceva bun pentru sănătatea dumneavoastră cu măsurile potrivite de gătit.

Folosiți uleiuri vegetale - Pentru o dietă sănătoasă este necesar să ni se livreze o mulțime de acizi grași. Aceasta se referă în principal la acizii grași nesaturați. Le puteți găsi în uleiuri vegetale, precum și în margarină. Ambele sunt perfecte pentru coacere, gătit și prăjit.
Uleiul de rapiță, în special, se dovedește a fi un adevărat leac miraculos, deoarece, în afară de cantități mari de vitamina E și acizi grași omega-3, conține doar foarte puțini acizi grași saturați.
Economisiți zahăr și sare - Alimentele dulci tind să fie sărace în nutrienți și bogate în calorii. Prea multă sare, pe de altă parte, are un efect negativ asupra tensiunii noastre. Deci, evitați produsele finite cât mai mult posibil, deoarece proporția dintre acestea este de obicei foarte mare în ambele.
Gătiți proaspete și, dacă nu doriți să vă descurcați fără lucruri dulci, încercați îndulcitori naturali - de la sirop de agave la miere până la curmale.
Acordați atenție pregătirii corecte - Dacă doriți ca substanțele nutritive importante din alimentele dvs. să fie reținute, ar trebui să utilizați cât mai puțină căldură și apă. Cel mai bine este să gătești sau să gătești mesele.

Sfaturi generale pentru o dietă sănătoasă

Este important să mâncați în mod variat, astfel încât să obțineți toți nutrienții esențiali. Pentru ca acestea să nu se piardă, ar trebui să fiți atenți și la câteva lucruri atunci când gătiți. Cu toate acestea, există și alte sfaturi despre nutriție pe care le puteți folosi pentru a vă promova sănătatea.