Reguli dietetice din epoca de piatră și rețete delicioase WIESPARTANER

Compus de

Cele mai citite

Ultima actualizare: 27 august 2020

Mâncând ca în epoca de piatră, acesta este principiul de bază al dietei din epoca de piatră. Forma specială de nutriție promite multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea riscului de boli cardiovasculare.

În acest articol vom explica despre ce este vorba și toate informațiile importante despre dieta epocii de piatră. De asemenea, am pus la punct câteva sfaturi și trucuri care vă pot ajuta să vă schimbați dieta.

esențialul pe scurt

Dieta epocii de piatră, cunoscută și sub numele de dieta paleo, este o formă de nutriție pe termen lung. Principiul de bază al acestei diete este că consumați numai alimente care erau disponibile înainte de introducerea agriculturii și a agriculturii.
Practic, carnea și peștele de calitate superioară, fructele, legumele, nucile, semințele și grăsimile sănătoase se află în meniul dietei din epoca de piatră.
Nutriția din epoca de piatră are multe beneficii care afectează și sănătatea noastră. Studiile au arătat că dieta Paleo ne scade tensiunea arterială, îmbunătățește diabetul și reduce obezitatea.

Recomandarea produsului nostru

Cartea Paleo power for life de Nico Richter oferă toate informațiile importante despre dieta epocii de piatră. De asemenea, include un plan pentru a te potrivi natural în doar 30 de zile.

Clienții mulțumiți apreciază cartea mai presus de toate, deoarece conține o mulțime de rețete delicioase care nu numai că au un gust bun, dar sunt și foarte sănătoase. De asemenea, laudă cartea pentru calitatea sa bună, ușurința înțelegerii și imaginile frumoase.

Definiție: Ce este dieta epocii de piatră?

Dieta din epoca de piatră, cunoscută și sub numele de dieta Paleo, este o formă de nutriție pe termen lung în care se consumă numai alimente care erau disponibile înainte de introducerea agriculturii arabile și a agriculturii.

Alimentele precum carnea, peștele, legumele, fructele și grăsimile sănătoase fac parte din dieta zilnică a dietei epocii de piatră. (Sursa imaginii: 123rf.com/Nina Firsova)

Aceasta înseamnă că baza acestui concept nutrițional este dieta vânătorilor și culegătorilor din epoca de piatră. Astăzi oamenii încearcă să imite dieta oamenilor din epoca de piatră cu alimente paleo.

Baza constă în carne și pește de înaltă calitate, fructe, legume, nuci, semințe și grăsimi sănătoase.

În schimb, toate produsele din cereale, produsele lactate pasteurizate, leguminoasele, îndulcitorii artificiali și toate alimentele cu aditivi nenaturali sunt evitate.

Nutriția din epoca de piatră ar trebui să contribuie la sănătatea pe termen lung și să ajute la prevenirea bolilor tipice ale civilizației, precum diabetul, bolile cardiovasculare sau obezitatea.

Context: Ce ar trebui să știți despre dieta epocii de piatră

În zilele noastre, tot mai mulți oameni doresc să slăbească și să ducă o viață sănătoasă și tocmai aici ar trebui să ajute dieta Epocii de Piatră.

Pentru a ști dacă dieta Paleo este potrivită pentru dvs., am rezumat toate informațiile importante pentru dvs. mai jos.

Cum funcționează nutriția din epoca de piatră?

Corpul nostru poate digera acest aliment fără probleme, deoarece organismul nostru s-a adaptat alimentelor din epoca de piatră de 2,5 milioane de ani.

Practic, nu există un concept uniform care să fie urmat în dieta Paleo. Cea mai importantă regulă este că mâncați numai alimentele paleo permise.

Multe feluri de mâncare din epoca de piatră sunt sărace în carbohidrați și bogate în proteine. Deoarece o dietă din epoca de piatră se bazează în principal pe legume, fructe, surse naturale de proteine și grăsimi de înaltă calitate.

O postare partajată de Update1 Lowcarb Webshop (@ update1_austria) pe 7 august 2017 la ora 4:41 PDT

În plus, abordarea holistică Paleo prevede că fitness-ul și sănătatea sunt în centrul atenției. Aceasta înseamnă că dieta Paleo în combinație cu exercițiile fizice regulate ar trebui să vă facă să vă simțiți mai în formă și mai bine.

Pentru cine este potrivită dieta Paleo?

Dieta din epoca de piatră este perfectă și pentru sportivii care urmează dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Chiar și persoanele alergice care nu pot tolera glutenul sau produsele lactate, de exemplu, pot mânca conform principiului epocii de piatră.

Paleo este potrivit și pentru oricine caută o dietă sănătoasă pentru a slăbi.

Dacă nu vă puteți descurca fără pâine sau brânză sau dacă sunteți vegetarian sau chiar vegan, nu veți putea face nimic cu dieta din epoca de piatră.

Nutriția din epoca de piatră este sigură și sănătoasă chiar și pentru copii. Deoarece copiii au același sistem digestiv ca adulții și, prin urmare, pot digera la fel de bine alimentele Paleo.

Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că copiii sunt foarte activi și, prin urmare, au nevoie de mulți carbohidrați și energie. Așadar, nu faceți greșeala de a da copilului dumneavoastră același număr de carbohidrați ca dvs.

Poți pierde în greutate cu dieta din epoca de piatră?

Dacă mâncați o dietă fără cereale și produse lactate, puteți pierde câteva kilograme pur și simplu schimbându-vă obiceiurile alimentare anterioare. Dar evitarea zahărului și a mâncării nedorite ajută și la scăderea în greutate.

Datorită conținutului ridicat de proteine și grăsimi, dieta Paleo este în mare parte săracă în carbohidrați, ceea ce la rândul său vă poate ajuta să slăbiți. (Sursa imaginii: 123rf.com/Dmitriy Shironosov)

În combinație cu exercițiile fizice regulate, puteți reuși să pierdeți câteva kilograme. Dacă doriți să obțineți rezultate și mai rapide, puteți combina dieta epocii pietrei cu antrenamente sau cardio.

Cele mai bune rezultate sunt probabil obținute atunci când schimbarea dietei este combinată cu antrenamentul la intervale HIIT.

Care sunt avantajele și dezavantajele nutriției din epoca pietrei?

Comparativ cu o dietă cu cereale și dulciuri, dieta Paleo are un scor deosebit de bun.

Spre deosebire de aceste forme de nutriție, dieta din epoca de piatră oferă o gamă largă de alimente care nu numai că sunt sănătoase, dar conțin și multe vitamine și substanțe nutritive.

Studiile au arătat chiar că dieta din epoca de piatră poate produce îmbunătățiri semnificative ale intoleranței la glucoză, diabetului și hipertensiunii arteriale. În plus, s-a constatat că dieta Paleo poate fi utilizată pentru a slăbi foarte bine.

Sănătos
Delicios și variat
Umplere
Te ajută să slăbești
Evitarea bolilor autoimune

Scump
Consumă timp
Produsele paleo speciale sunt adesea greu de găsit

După cum puteți vedea, dieta din epoca de piatră are și mici dezavantaje. De exemplu, dieta paleo poate consuma mai mult timp și este mai costisitoare.

Acestea sunt dezavantaje pe care cineva le poate accepta cu bucurie pentru un corp sănătos.

Dieta din epoca de piatră este sănătoasă?

Pe termen lung, dieta epocii de piatră poate crește performanța atletică și te poate face mai potrivit. (Sursa imaginii: 123rf.com/citalliance)

Pentru a vă oferi o imagine de ansamblu mai detaliată, am inclus toate efectele asupra sănătății ale dietei Paleo în următoarea listă.

Beneficiile pentru sănătate ale dietei epocii de piatră:

Îmbunătățiți nivelul zahărului din sânge
Reducerea riscului de boli cardiovasculare
Reducerea obezității
Scăderea tensiunii arteriale
Reducerea nivelului de colesterol
Îmbunătățirea diabetului
Combate imperfecțiunile pielii
Reduce durerile de cap
Creșterea performanței atletice

După cum puteți vedea, efectele pozitive ale unei diete din epoca de piatră sunt multe. Prin urmare, spre deosebire de alte diete, este deosebit de potrivit ca soluție pe termen lung pentru o dietă sănătoasă.

Dieta din epoca de piatră: reguli și feluri de mâncare gustoase pentru începători

Avantajele dietei din epoca de piatră vorbesc de la sine, motiv pentru care vrem să explicăm cum vă puteți atinge obiectivele pe termen lung cu această dietă.

Am rezumat regulile dietei Paleo pentru dvs. și am inclus și rețete delicioase pe care le puteți copia cu ușurință.

Ce alimente sunt permise în dieta epocii de piatră?

Dieta Paleo prevede că numai un număr de anumite alimente pot fi consumate. Acest lucru poate fi puțin demotivant la început. Dar dieta din epoca de piatră nu este decât unilaterală.

Odată ce aveți o privire de ansamblu asupra alimentelor paleo, veți vedea că această formă de nutriție este foarte diversă. Pentru a vă ajuta să începeți, am enumerat mai jos câteva alimente permise.

Alimentele paleo:

Ouă
Carne, pește și păsări de curte
legume
Ulei de cocos, ulei de măsline și avocado
Nuci si seminte
Fructe și fructe uscate neîndulcite
Baruri paleo, pâine paleo
Făină de cocos
Sirop de miere și arțar
Restricționat: cartofi și orez

După cum puteți vedea, lista alimentelor paleo include o varietate de grupuri de alimente. Acestea nu sunt doar sănătoase, dar conțin și multe vitamine și substanțe nutritive.

Spre deosebire de alte diete, acest lucru vă va face să vă saturați mai repede și să evitați pofta de alimente.

Ce trebuie evitat în dieta Paleo?

După cum știți deja, există câteva alimente de evitat în dieta Paleo. În general, niciun aliment nu ajunge pe farfurie care este nesănătos sau procesat industrial.

Pentru a nu face nici o greșeală, mai ales la început, am enumerat toate alimentele din următoarea listă pe care ar trebui să le evitați atunci când urmați o dietă.

Alimente de evitat în dieta Paleo:

Lapte și produse lactate (iaurt, smântână, quark, brânză)
Alimente procesate industrial (cârnați și produse din carne)
Leguminoase (de asemenea, arahide și produse din soia)
Uleiuri și grăsimi vegetale rafinate
Aditivi
Băuturi răcoritoare, alcool, cafea
Dulciuri și dulciuri
Cereale și produse din cereale (produse de patiserie, prăjituri, paste, cuscus, bulgur, făină albă)
Zahăr, sirop de agave, înlocuitori de zahăr și îndulcitori

Dacă evitați aceste alimente și mâncați o dietă variată cu alimentele paleo descrise deja, nimic nu ar trebui să stea în calea stilului dvs. de viață sănătos.

Rețete pentru planul dvs. de nutriție pentru dieta vârstei de piatră

În secțiunea următoare vrem să vă oferim o inspirație, astfel încât să puteți începe imediat schimbarea dietei.

De aceea, am inclus trei rețete paleo diferite pentru micul dejun, prânz și cină la rând. Nu numai că acestea sunt sănătoase, dar și foarte ușor de imitat.

Mic dejun Paleo: Green Bowl

Următoarea rețetă pentru un castron de mic dejun verde durează doar câteva minute pentru a se pregăti și este, de asemenea, foarte gustoasă. Pentru aceasta aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Cantitatea de ingrediente

0,5	avocado
1	banană
100 ml	Lapte de migdale
2 pumni	spanac

Pentru a pregăti, pur și simplu tăiați avocado în jumătate și scoateți pulpa dintr-o jumătate. Spălați spanacul și puneți-l într-un blender cu avocado.

Apoi curățați banana și adăugați-o în mixer împreună cu laptele de migdale. Purificați totul într-o masă cremoasă și împărțiți-o în 2 boluri la rând.

Bolurile smoothie sunt nu numai sănătoase, ci și foarte ușor de preparat. (Sursa imaginii: 123rf.com/jenifoto)

Apoi puteți decora bolurile finite cu topping-ul la alegere și bucurați-vă. Am enumerat mai jos care toppinguri se potrivesc cel mai bine cu acesta. Nu există limite pentru creativitatea ta.

Sfatul nostru pentru acoperirea bolului:

Fulgi de cocos
migdale
semințe chia
Fructe sau fructe de padure
seminte de in
Nuci decojite

Prânz Paleo: sparanghel cu sos olandez

Următoarea rețetă este potrivită în special pentru cei cărora le este foame în timpul pauzei de prânz. Durează aproximativ 40 de minute și este suficient pentru două persoane.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Cantitatea de ingrediente

10	sulițe de sparanghel alb
160 g	unt
2	gălbenuș de ou
2 linguri	apă
1 lingură	Suc de lămâie
premiu	sare
premiu	piper roșu

La început, curățați sparanghelul curat și puneți-l în apă clocotită timp de aproximativ 7 minute. Între timp, puteți topi untul într-o cratiță pe aragaz. Cu siguranță ar trebui să fii atent la căldură, deoarece nu trebuie să fie în niciun caz prea fierbinte.

În timp ce untul se topește, puteți amesteca gălbenușurile de ou, apa și sucul de lămâie într-un castron și puneți-le într-o baie de apă. Apoi amestecați untul topit cu un mixer de mână până spumos și amestecați o linguriță la un moment dat până la amestecul de gălbenuș de ou.

Ar trebui să faceți acest lucru foarte încet și să amestecați mereu bine cu mixerul manual. În cele din urmă, condimentați cu sare și piper Cayenne și serviți.

Cina Paleo: curry vegetal

Dacă nu ai atât de mult timp să gătești, următorul curry de legume este perfect pentru tine. Deoarece rețeta durează doar 20 de minute și este, de asemenea, foarte ușoară.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru două porții de curry de legume:

Cantitatea de ingrediente

1	ceapă
300 g	conopidă
1	Zuchini
1 bucata.	Rădăcină de ghimbir (de mărimea unui deget mare)
1 lingură	Ulei de cocos
300 ml	Lapte de nucă de cocos
1/2 linguriță	sare
premiu	piper

Începeți prin tăierea mărunțită a cepei, apoi puteți tăia conopida în flori mici și feliați dovleceii. Apoi curățați și răciți ghimbirul.

Dacă aveți alte legume culcate acasă, le puteți adăuga și la curry.

Apoi încălziți uleiul de cocos într-o tigaie și prăjiți legumele timp de aproximativ 5 minute. Când ceapa este translucidă și legumele sunt puțin moi, dar încă ferme pentru mușcătură, puteți adăuga ghimbirul.