Reînnoiți abordarea mea nutrițională (Marie-Claude (

Marie Claude Dop, cercetător nutriționist inspirat de catedra Unesco Alimentations du Monde
Cine este Marie-Claude Dop ?

abordarea

Doctor de pregătire, specializat în sănătate publică, doctor în științe, Marie-Claude Dop este cercetător nutriționist la Unitatea comună de cercetare „Nutripass” (Nutriție și hrană pentru populațiile din sud) a Institutului de cercetare pentru dezvoltare (IRD) Montpellier. Participă în special la proiectul MEDINA, care are ca scop promovarea sistemelor alimentare durabile în Marea Mediterană pentru nutriție și sănătate. Mai precis, își concentrează activitatea asupra Tunisiei. Anterior, din 2002 până în 2011, Marie-Claude Dop a lucrat la FAO la Roma (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură). De la plecarea sa din FAO, noi teme i-au atras atenția: biodiversitatea alimentară și legăturile dintre agricultură și nutriție. Prin urmare, depășește liniile sale tradiționale de cercetare legate de informațiile nutriționale și indicatorii alimentelor și securitatea alimentară. „Cum poate agricultura să ofere populației alimente sănătoase, diverse și, prin urmare, adecvate din punct de vedere nutrițional? »Este astfel o problemă inovatoare pe care Marie-Claude Dop o pune.