Reis MEN S HEALTH este atât de versatil

Variante de orez pentru sportivi Cele mai bune 4 feluri de mâncare post-antrenament cu orez

Orezul este exact combustibilul potrivit pentru sportivi. Conține puține grăsimi, ceea ce reprezintă o povară pentru stomac, dar o mulțime de carbohidrați complecși care oferă organismului energie pe termen lung. În plus, orezul conține multe vitamine B, importante pentru metabolismul energetic.

De altfel, orezul brun necojit este deosebit de bogat în vitamine și substanțe nutritive. Orezul se gătește mai mult, dar conține de multe ori mai multe fibre și minerale. Orezul din cereale integrale are, de asemenea, un conținut mai ridicat de grăsimi, din care aproximativ jumătate este format din acizi grași polinesaturați, care sunt buni pentru creier și celule.

Care sunt rețetele bune cu orez?

În funcție de ora din zi și de pofta de mâncare, puteți prepara feluri de mâncare foarte diferite cu orez. Am pregătit un program zilnic pentru dvs., dar, desigur, puteți mânca mâncărurile și în alte momente ale zilei.

Mic dejun: budinca de orez cu căpșuni

Ingrediente pentru 4 porții:

• 500 ml lapte de cocos
• 250 ml apă
• 1 păstăi de vanilie
• ½ lămâie organică
• 75 g zahăr
• 1 linguriță scorțișoară
• 1 vârf de sare
• 175 g orez cu boabe scurte
• 1 mana de capsuni

Pregătire:

1. Puneți laptele de nucă de cocos cu apa într-o cratiță mică și aduceți-l la fierbere amestecând, astfel încât să nu clocotească totul.
2. Acum îndepărtați cu grijă pulpa păstăi de vanilie, frecați coaja de lămâie și adăugați-le ambele în tigaia de orez cu budinca, împreună cu zahărul, ½ linguriță de scorțișoară și sare.
3. Lăsați totul să se înmoaie timp de 45 de minute la o flacără foarte mică. Apoi porționează în boluri mici și presară cu scorțișoara rămasă.
4. Tăiați căpșunile în bucăți mici și ornați orezul din lapte de cocos cu ele.

Valori nutriționale pe porție: 483 de calorii, 6 grame de proteine, 58 de grame de carbohidrați, 27 de grame de grăsimi

Prânz: curry de cartofi dulci

Ingrediente pentru 4 porții:

• 300 g orez cu boabe lungi
• 1 ardei iute rosu
• 20 g ghimbir
• 1 cățel de usturoi
• 1 ceapă
• 600 g cartofi dulci
• 500 g ciuperci
• 250 g mazăre de zahăr
• 1 lingura de ulei
• 2 lingurite de pudra de curry
• 350 ml stoc de legume
• 250 ml lapte de cocos
• 10 roșii cherry
• 1 buchet de patrunjel + putina sare

Pregătire:

1. Pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet.
2. Se taie mărunt ardeiul iute, ghimbirul, usturoiul și ceapa.
3. Curățați cartofii dulci și tăiați-i în bucăți de mușcătură. Tăiați ciupercile în bucăți, tăiați capetele mazărei de zăpadă și tăiați-le în jumătate.
4. Încălziți uleiul într-un wok (sau într-o tigaie mare) și transpirați chiliul, ghimbirul, ceapa și usturoiul în el. Adăugați cartofi dulci și pudră de curry și prăjiți scurt.
5. Adăugați bulionul și laptele de cocos și fierbeți timp de 5 minute. Adăugați ciupercile și mazărea de zăpadă și fierbeți încă 5 minute. Adăugați roșiile cherry și fierbeți-le la foc mic până se sparg.
6. Între timp, tocați pătrunjelul. Condimentează curry-ul cu sare și pudră de curry și ornează cu pătrunjel.

Valori nutriționale pe porție: 654 calorii, 17 grame proteine, 84 grame carbohidrați, 18 grame grăsimi

---