Restaurante cu calorii mai slabe decât mâncarea rapidă JDM

Aruncați o privire la acest articol

Cele mai populare mese din restaurantele servite conțin, în medie, chiar mai multe calorii decât mesele servite în lanțurile mari de fast-food.

Potrivit unui studiu internațional pentru a compara aportul de calorii al meselor populare de restaurant din șase țări, și anume Brazilia, China, Statele Unite, Finlanda, Ghana și India, mesele „fast-food” conțineau, în medie, 33% mai puțină energie decât cele oferite în restaurante mai tradiționale.

Prin urmare, cercetătorii au ajuns la concluzia că mesele preparate în restaurantele cu servicii, și nu doar cele din restaurantele de tip fast-food, „contribuie probabil în mod semnificativ la epidemia globală de obezitate și ar putea face obiectul intervențiilor autorităților din domeniul sănătății”.

Pentru a obține acest rezultat, cercetătorii au analizat aportul de energie a 223 de mese populare de la 111 unități de catering din aceste șase țări folosind un calorimetru. Zece mese oferite în cantinele de lucru din Finlanda au fost, de asemenea, incluse în studiu.

---