Restricția calorică are un impact semnificativ asupra îmbătrânirii celulare, se arată în studiu
Excesul de calorii ar afecta în special genele și celulele legate de imunitate și inflamație
Beneficiile dietelor cu conținut scăzut de calorii sunt cunoscute de mult timp. Oricum ar fi, unii nu sunt convinși că acest lucru diferă de fapt de alte diete cu conținut ridicat de calorii. Pentru a convinge scepticii, un nou studiu a arătat că restricția de calorii are un efect pozitiv asupra îmbătrânirii celulare.
Efectele excesului de calorii asupra celulelor
Noi cercetări ale oamenilor de știință din Institutul Salk a explorat impactul restricției calorice asupra efectelor negative ale îmbătrânirii. Este important de știut că îmbătrânirea este cel mai mare factor de risc pentru multe boli umane, inclusiv cancerul, demența, diabetul și sindromul metabolic. Și, deși cercetătorii știu că celulele trec prin multe modificări pe măsură ce organismul îmbătrânește, nu erau siguri de modul în care restricția calorică ar putea influența aceste modificări.
Datorită unui studiu efectuat pe șobolani, cercetătorii au obținut informații mai relevante pe această temă. Pentru a face acest lucru, oamenii de știință au controlat dieta a 56 de șobolani cu vârste cuprinse între 18 și 27 de luni, despre care se crede că are aceeași vârstă cu persoanele cu vârsta cuprinsă între 50 și 70 de ani. Unii șobolani au primit o dietă normală, în timp ce alții au fost hrăniți cu 30% mai puține calorii. Oamenii de știință au luat, de asemenea, mai multe tipuri de țesut de la rozătoare la începutul și la sfârșitul experimentului, inclusiv țesut gras, hepatic, aortic, spinal, muscular și creier.
În total, cercetătorii au examinat 168.703 celule referitoare la 40 de tipuri diferite de celule. În special, s-au concentrat pe gene folosind tehnologia de secvențiere genetică cu o singură celulă. Această analiză a relevat că 57% din modificările legate de vârstă observate în celulele șobolanilor hrăniți cu dieta normală nu au fost detectate la șobolanii care au urmat dieta hipocalorică. Celulele și genele cele mai afectate de dietă au fost cele legate de imunitate, inflamație și metabolismul lipidelor.