Resturi de carne de vită fiartă (chiftele)
Ingrediente
- 300 g de vită
- 1 dl de lapte
- 100 g slănină afumată
- 100 g pâine albă
- 60 gceapa galbena
- 1 ou
- 50 g făină de grâu
- 1 grămadă de pătrunjel
- 30 g de Unt
- sare
- piper
1. Gatiti ceapa tocat (tăiat în bucăți mici) cu unt alb (este o bază de unt topit și șalotă).
2. Înmuiați (înmuiați în lichid) pâine în lapte.
3. Tăiați vită si slănină afumată.
4. Se amestecă cu ceapa, pâinea stoarsă (fără lichid), 1 C. lingură de pătrunjel tocat, sare, piper a lega (este a se îngroșa) Cu euou.
5. Faceți chiftele și rotiți-le în făină apoi prăjește-le (se gătește într-o substanță grasă) într-un prăjit foarte fierbinte.
6. Se servește cu pătrunjel prăjit.
Puteți servi, de asemenea, cu un sos de roșii sau un sos de ciuperci madeira.
Cum se recuperează un fel de mâncare prea sărat ?
Dietetic
Calorii
Toleranță alimentară
Cota ProPoint Weight Watchers (WW)
Indicele glicemic, sarcina glicemică
Nutrienți
| Pe porție | Pentru felul principal | Comparație cu totalul caloriilor | |
| Glucidele | 27 g | 108 g | 31% |
| Lipidele | 19 g | 75 g | 49% |
| Proteine | 16 g | 65 g | 19% |
| Fibrele | 2 g | 8 g | 0,9 g/100 g |
| Colesterol | 109 mg | 435 mg | 51,4 mg/100 g |
| Sodiu | 762 mg | 3049 mg | 360,4 mg/100 g |
| Acizi grași trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Grăsimi saturate | 8 g | 32 g | 3,8 g/100 g |