Rețetă - Aluat de bagel cu semințe de mac și susan 750g

Uşor Icoana euro

bagel

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente

  • 2 plicuri de drojdie Briochain
  • Semințe de mac (opțional)
  • Semințe de susan (opțional)
  • 500g de făină
  • 2 lingurițe de ulei
  • 2 lingurițe de sare
  • 1 ou bătut
  • 25cl de apă

Pregătirea

Pasul 1:

Puneți toate ingredientele în ordine. Se dizolvă drojdia proaspătă în apă. Între timp, puneți făina și sarea în vasul robotului de bucătărie și amestecați. Faceți un puț, apoi turnați uleiul și apa cu drojdia. Se amestecă 5 până la 10 minute.

Al doilea pas:

Formați o minge, acoperiți cu o cârpă curată și lăsați să crească timp de 1h30. Odată ce timpul de creștere a trecut, luați aluatul și împărțiți-l uniform. Formați bile, apoi așezați-le pe foaia de copt acoperită cu covorul de copt, acoperiți și lăsați să stea timp de 15 minute.