Rețetă Ardei prăjiți, dovlecei și vinete (ușor, rapid)

  • 2 ardei roșii
  • 2 ardei verzi
  • 2 vinete
  • 2 dovlecei
  • Ierburi de Provence după gust
  • 4 linguri. lingura de ulei de masline
  • sare grunjoasă

Timp de gătit: 30 min

dovlecei

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Curățați și tăiați vinetele și dovleceii în felii groase de 1 cm grosime, fără a le curăța.

Curățați și tăiați ardeii în jumătate. Îndepărtați cozile, semințele și cojile albe, apoi tăiați-le felii în felii de 5 cm.

Aranjați feliile de vinete și dovlecei, precum și feliile de ardei pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.