Rețetă - Carpaccio de curmale servit cu unt de castane 750g

Carpaccio de curmale servit cu unt de castane. Original, delicios și surprinzător !

carpaccio

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • Praf de scorțișoară
  • Snack de ciocolata
  • 0,5 lămâie
  • 2 caqui
  • Apă
  • Vanilie
  • Sirop din esență de arțar
  • Floare de sare
  • castan

Pregătirea

Pasul 1:

Unt de castane prăjit
400g de castane crude, 150ml de apă, 1 linguriță de fasole de vanilie, 1 lingură de sirop de arțar (sau miere), 1 vârf de fleur de sel
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tăiați castanele făcând o cruce cu vârful unui cuțit. Puneți castanele într-o tigaie pentru a le prăji până se deschide pielea (aproximativ o jumătate de oră)