Reteta chinezeasca cu crema de lamaie

Este superb chinezii tăi pe care chiar vreau să-i încerc - rozetă

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

Ingrediente pentru chinezi: 400 gr făină, 145 gr unt moale, 3 ouă + 1 gălbenuș pentru aurire, 10 cl lapte, 25 gr zahăr, 1 plic drojdie de brutar, sare

chinezeasca

Ingrediente pentru crema de lămâie: 1 lămâie, 3 gălbenușuri, 25 cl de lapte, 75 gr zahăr, 20 gr amidon de porumb

Pregătire:

În vasul robotului de bucătărie puneți făina, sarea, zahărul, ouăle întregi, untul moale, drojdia și laptele călduț.

Frământați până când aluatul se desprinde de pe margini.

Se acoperă cu un prosop de ceai și se lasă să stea 2 ore.

Între timp pregătiți crema de lămâie: Luați coaja și sucul de lămâie.