Rețetă cimbru plat - lumi de alimente - rețete de gătit sfaturi de bucătărie dietă alimentație sănătoasă

Indiferent dacă este la grătar sau cu o salată, pâinea este adesea servită ca garnitură. Folosiți această rețetă pentru a vă face propria cimbru plat pe grătar.

ingrediente

400 g făină de spelt 1050
1 pachet de drojdie uscată
8 linguri de ulei de măsline
3 lingurite de sare
1 buchet de cimbru
230 ml apă caldă

Timp de preparare: 1 oră 25 minute

pregătire

1. Scoateți frunzele din jumătate din cimbru. Așezați ramurile rămase cu susul în jos într-un castron cu 6 linguri de ulei de măsline și 2 lingurițe de sare. Amestecând din când în când. Aceasta este „pensula de cimbru”.
2. Amestecați într-un castron făina, drojdia, frunzele de cimbru și 1 linguriță de sare.
3. Adăugați apa caldă și 2 linguri de ulei de măsline, frământați într-un aluat neted și lăsați să crească într-un loc cald timp de 1 oră .
4. Împărțiți aluatul în 6 porții și rotiți-le în prăjituri plate pe o suprafață făinoasă.
5. Periați o parte cu „peria de cimbru” și apoi așezați-o cu fața în jos pe grătarul fierbinte. Se lasă la grătar timp de 4-5 minute, se periază a doua parte, se rotește și se lasă la grătar încă 4-5 minute.

Poftă bună!

Această rețetă a fost pusă la dispoziție de programul federal pentru agricultură ecologică.

---