Rețetă Ciocolată cu aromă de lămâie - Grazia

rețetă

Aceste bomboane de ciocolată sunt umplute cu o ganache de lapte cu miere aromată de lămâie.

Informație practică

  • Timp total: 60 min
  • Timp de preparare: 30 min
  • Timp de odihnă: 30
  • Număr de persoane: 6
  • Dificultate: medie
  • Cost: economic
  • Tip:

Ingrediente

  • 300 g de ciocolată neagră
  • 150 g de ciocolată cu lapte
  • 2 buc. Lămâie
  • 20 g de miere
  • 7,5 cl de smântână lichidă întreagă
  • 25 g unt nesărat

Pregătirea

Topiți 2/3 din ciocolata neagră la un cazan sau la cuptorul cu microunde, apoi opriți focul, adăugați 1/3 din ciocolata netopită. Dezvoltați-l amestecându-l cu o spatulă, astfel încât să se îngroașe ușor și să strălucească. Apoi turnați-l în amprentele de ciocolată, apoi întoarceți foaia de copt, atingeți-o ușor pentru a îndepărta excesul și răzuiește marginile cu o spatulă. Rezervati la frigider 30 min.