Rețetă Ciorbă de varză cu conținut scăzut de sare, fără lactoză

Ingrediente: 8 pers.

• 600 g ceapă
• 550 g varză Savoy
• 260 g morcovi
• 65 ml ulei de rapiță
• 3 g zahăr
• 5g sare
• 2 g piper măcinat
• 1,38 l bulion de pui
• 700 ml băutură din soia

Pregătire:

• Preparare 10 min
• Gătit 50 min
• Odihna 50 min

• Pregătiți legumele: feliați subțire ceapa; tocați mărunt varza; rade morcovii.

  Mișcări tehnice

  Încălziți uleiul într-o cratiță la foc mediu. Adăugați legumele, zahărul, sarea și piperul. Se amestecă bine, se acoperă și se fierbe 25 de minute la foc foarte mic.

  ---