Rețetă clătite cu brânză de vaci și stafide - Blynai (Lituania)

În Lituania blynai (singular blynas) sunt foarte populare.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Clătitele:
2 căni de făină
3 căni de lapte
3 ouă
2 linguri. lingura de zahar
putina sare
ulei/unt topit

Gluma:
400 g de brânză de vaci
6 c. lingura de zahar
1 ou
vanilie lichidă
o mână de stafide

Topping;
2 linguri de smântână
2 linguri de zahăr

zahăr glazurat pentru decor

Pregătire:

Astăzi este sărbătoarea națională a Lituania .

După rețeta de Clătite lituaniene cu brânză de vaci - Varškėčiai jVă invită astăzi să gustați mai multe clătite, dar de data aceasta pline .

În Lituania blynai (blynas singular) sunt foarte populare. Spre deosebire de blinis, acestea sunt făcute cu o pastă azim din făină, lapte și ouă, ca niște clătite franceze.

---