Rețetă Cod prăjit cu țelină și cartofi
09 decembrie 2020
Această rețetă vă este adusă de Dominique Boute, nutriționist și fondator al monregimperso.fr
- 4 file de cod de câte 150 g fiecare
- 1 țelină
- 300 g cartofi
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2 linguri. linguri de smântână ușoară cu 5% grăsime
- 50 ml de vin roșu
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline
- cimbru și frunze de dafin
- sare şi piper
Timp de gătit: 35 min
Pregătiți țelina și cartofii: curățați-le, tăiați-le în bucăți și fierbeți-le la abur pentru aproximativ 15 min.
Mash totul în piure. Adăugați smântâna ușoară și 1 lingură. supa de ulei. Sezon. Țineți-vă cald.