Rețetă cotlete de vițel cu smântână și vin alb

03 aprilie 2007

cotletele vițel

  • 6 cotlete de vițel
  • 250 g ciuperci nasture
  • 1 borcan de smântână semi-groasă
  • 5 c. lingură de vin alb uscat
  • Unt
  • sare, piper după gust

Timp de gătit: 15 min

Topiți un buton de unt într-o tigaie la foc mediu.

Când untul este bine topit, așezați cotletele de vițel în tigaie și sotati-le timp de 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.

Când cotletele sunt fierte, scoateți-le din tigaie și puneți-le într-un vas. Țineți-vă cald.

Curățați ciupercile nasture și îndepărtați picioarele pământești. Tăiați ciupercile în felii subțiri.