Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați Turtă de coacăze fructate cu stropi

Această prăjitură de coacăze fructate și acri ne îndulcește în fiecare zi de vară. Rețeta este perfectă pentru utilizarea restului de fructe de pădure și este, de asemenea, complet vegană și cu conținut scăzut de carbohidrați

scăzut

Rețeta perfectă de vară

Aveți oaspeți vegani în vizită, aveți intoleranță sau doriți doar să încercați un desert dulce cu conținut scăzut de carbohidrați? Indiferent de motivare, această rețetă de tort va convinge în toate privințele! Coacăzele fructate-acrișoare asociate cu un aluat delicios făcut din migdale măcinate au gust ca vara. Ce mai astepti?

Ingrediente pentru rețeta cu conținut scăzut de carbohidrați:

Pentru aluat:

  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 120 g zahăr
  • 250 g margarină
  • 300 g migdale măcinate
  • 160 g alune macinate

Pentru umplere:

  • 250 ml apă
  • 3 linguri zahăr
  • 1 pachet de pudră de cremă
  • 500 g coacăze roșii

Pregătire:

1. Pentru aluat: amestecați bine zahărul, migdalele, alunele și zahărul vanilat. Încălziți puțin margarina și adăugați-o în aluat. Amestecați până obțineți un amestec frumos. Acesta este acum în frigider timp de o jumătate de oră.

2. Pentru umplere: îndepărtați coacăzele de pe ramuri și spălați-le. Apoi aduceți apa și zahărul la fiert într-o cratiță. Adăugați coacăzele.

3. În același timp, pudra de budincă se amestecă cu 3 linguri de apă și, de asemenea, se adaugă în oală. Lăsați umplutura să fiarbă câteva minute, apoi reduceți temperatura și scoateți cratița de pe foc.

Al 4-lea. Acum ungeți o tavă rotundă de tort (26 cm) sau tapetați-o cu hârtie de copt. Scoateți aluatul din frigider și turnați aproximativ 4/5 din aluat în matriță și distribuiți-l uniform. Apăsați în sus aproximativ 3 cm la margine.

5. Se toarnă umplutura de coacăze în aluat și se netezește totul. Se face sfărâmături din restul de aluat și se întinde peste umplutură. Acum prăjitura se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40-50 de minute (test bețișor!). Când stropii devin maro auriu deschis, s-a terminat.