Rețetă curry de conopidă cu blog de gătit Samar cu lapte de cocos
Mergeți în Nepal cu această rețetă vegetariană irezistibilă și parfumată de conopidă curry cu lapte de cocos și multe alte legume precum mazăre, cartofi, morcovi etc. O explozie de aromă în gură cu toate aceste condimente fierbinți curry, turmeric, chimen, coriandru, ghimbir care vin să aromeze acest pat.
Rețetă de conopidă curry și lapte de cocos (Misayeko Tarkari), bucătărie nepaleză
Un curry de conopidă cu o textură cremoasă, condimente exotice cu o notă de dulceață de arome minunate care vin să titileze palatul. Nu știam această rețetă, este prima dată când fac o rețetă nepaleză și este puțin datorită dulcei mele Sophie că am descoperit acest fel de mâncare care ne-a încântat la cină.
Îmi place bucătăria vegetariană și imediat ce apare ocazia nu pierd un minut să petrec în bucătărie și să mă distrez, am adăugat piper roșu și câteva frunze de spanac, dar acest lucru rămâne opțional. Profit de această ocazie pentru a le hrăni copiilor mei.
Rețetă de conopidă curry cu lapte de cocos (Misayeko Tarkari)
Soțului meu nu îi plac mâncărurile prea picante, așa că am folosit un curry blând, personal nu mă deranjează pentru că ador mâncărurile calde și picante.
Nu sunt sigur dacă felul de mâncare pe care vi-l ofer astăzi este versiunea autentică a curry-ului de conopidă nepaleză, dar un lucru este cert este că este rafinat și gustos. Îmi place conopida și aproape toate legumele și, în timp ce căutam o rețetă pe bază de curry și conopidă, am dat peste blogul Sophiei o valoare sigură pentru rețetele ei, vă invit să descoperiți blogul ei, care este o mină de rețete ale lumii, ea este fondatoarea a asociației Gătind pentru pace.