Rețetă de 4 ori marinată la grătar MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Marinată la grătar de 4 ori - Foto: Jan Schümann

Valori nutritive

Vitamina A	0 mg	(0%)
Vitamina D	0 pg	(0%)	Mai Mult
Vitamina E.	1 mg	(8%)
Vitamina K	15 pg	(25%)
Vitamina B₁	0 mg	(0%)
Vitamina B₂	0 mg	(0%)
niacină	0,2 mg	(2%)
Vitamina B₆	0 mg	(0%)
Acid folic	4 pg	(1%)	Mai Mult
Acid pantotenic	0 mg	(0%)
Biotina	0,1 pg	(0%)	Mai Mult
Vitamina B₁₂	0 pg	(0%)	Mai Mult
vitamina C	4 mg	(4%)
potasiu	41 mg	(1%)	Mai Mult
Calciu	11 mg	(1%)	Mai Mult
magneziu	3 mg	(1%)	Mai Mult
fier	0,4 mg	(3%)	Mai Mult
iod	0 pg	(0%)	Mai Mult
zinc	0,1 mg	(1%)	Mai Mult
grăsime saturată	1,4 g
acid uric	3 mg
colesterolului	0 mg	Mai Mult
Zahăr total	1 g

ingrediente

Videoclipul rețetei

Etape de pregătire

Pentru marinata cu muștar-miere, smulgeți acele de rozmarin din ramuri și tăiați-le mărunt. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt sau presați-l printr-o presă de usturoi. Se amestecă energic toate ingredientele și se condimentează cu sare și piper.

Pentru marinada de boia afumată, spălați cimbru, uscați-l și smulgeți frunzele. Tocam marunt frunzele de cimbru. Curățați usturoiul și tocați-l mărunt sau presați-l printr-o presă de usturoi. Se amestecă energic toate ingredientele și se condimentează cu sare și piper.

Pentru marinata de lămâie și ghimbir, îndepărtați capetele lemnoase și straturile exterioare ale frunzelor de la lămâie. Curățați ghimbirul și usturoiul. Se spală coriandrul, se agită uscat și se smulg frunzele. Tăiați mărunt verdeața de lămâie, ghimbir, usturoi și coriandru. Se amestecă energic toate ingredientele și se condimentează cu sare și piper.

Pentru marinada cu ierburi de grădină, spălați ierburile, uscați-le și tocați-le mărunt. Curățați usturoiul și tocați-l mărunt sau presați-l printr-o presă de usturoi. Se amestecă energic toate ingredientele și se condimentează cu sare și piper.

---