Rețetă de bas de mare în folie și pesmet de budincă neagră, cu marmeladă de lămâie - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 10 min
Ingrediente
- 4 file de biban de mare în funcție de greutatea peștilor
- 4 marmeladă de lămâie Bonne Maman
- 1 lămâie organică netratată
- 1 mezel negru
- 1/2 grămadă de mărar
- 1 strop de ulei de măsline
- 3 vârfuri de floare de sel și piper
Pregătirea rețetei
Strângeți sucul de lămâie, luați coaja și tăiați-o foarte fin. Tăiați mărarul foarte fin.
Întindeți o foaie mare de hârtie pergament pe foaia de copt. Periați ușor cu ulei de măsline, puneți o lingură de marmeladă de lămâie Bonne Maman pe ea. Apoi instalați 1 până la 2 file de biban de mare (în funcție de mărimea lor), sare și piper. Adăugați o felie de lămâie.