Rețetă de budincă de pepene galben cu poză

1.Împărțiți și curățați pepenele galben, tăiați pulpa în bucăți mari și îndepărtați pietrele. Puneți bucățile de pepene galben pregătite într-un castron mare și piure.

galben

2.Puneți piureul de pepene galben printr-o sită de păr într-o cratiță pentru a îndepărta semințele rămase.

3.Scoateți o cană din sucul de pepene galben și amestecați cu amidonul de porumb. Aduceți restul de suc de pepene galben împreună cu sucul de lămâie, un vârf de sare, zahăr și scorțișoară la fierbere în timp ce amestecați. Apoi, legați cu amidonul de porumb preparat de o pastă groasă de pepene galben și aduceți-l la fierbere din nou, amestecând continuu.

Al 4-lea.Se toarnă budinca în matrițe clătite la rece și se lasă să se pună peste noapte la frigider.

5.Întoarceți budinca de pepene galben pe farfuria de desert și serviți.

Al 6-lea.Extra: În loc de pepene verde, se poate folosi un pepene galia sau un pepene galben - dacă este necesar, reduceți cantitatea de zahăr.