Rețetă de caramel cu unt sărat - blogul

Sigur doriți să vă puteți răspândi clătitele, să vă însoțiți prăjiturile sau briosele cu sosul caramel de unt sărat sau să vă puteți răsfăța cu bomboanele sale moi și topitoare. Dar este prea bogat în calorii și trebuie să țineți linia. În plus, excesul de glucoză este orice altceva decât sănătos. Aceasta este adesea cea mai grea parte a unei diete.

Pentru aceasta, am decis să vă încurajăm oferindu-vă mini-calorii de casă caramel de unt sărat. Această rețetă este săracă în calorii și este complet adaptată pentru dieta ta de slăbire. Am înlocuit grăsimea conținută în crème fraîche din rețeta originală cu materia vegetală conținută în laptele de soia.

Indicații

Calorii per 1 borcan de gem

776 kcal

1281 kcal

Ingrediente

• 100g zahăr tos
• 30 g de apă
• 20 cl lapte de soia
• 40g unt semisarat
• ½ linguriță de floră de sel

Pregătirea

1. Fierbeți laptele Turnați laptele de soia într-o cratiță, aduceți-l la foc mic și opriți focul. Sau încălziți-l la cuptorul cu microunde.
2. Caramelizați zahărul Presărați zahărul cu apă și încălziți-l la foc mic până când apare culoarea caramelului (ideal culoarea alunului).
3. Se amestecă preparatele Se toarnă treptat laptele peste zahăr în timp ce se amestecă, apoi se fierbe totul timp de 2 până la 3 minute fără a opri amestecul.
4. Ungeți totul După ce amestecul a coborât, adăugați untul tăiat cubulețe anterior și continuați să amestecați până când caramelul este gros, neted și pe placul dvs.
5. Condimentați caramelul Pentru a accentua gustul sărat, adăugați floarea de sel.
6. Înfășurați Puneți în oală și lăsați să se răcească. Dacă nu vrei să-ți lingi buzele imediat !

---