Rețetă de carne cu brânză Soufflé Kerrygold

  • Pășunatul irlandez
  • Produse
    • Prezentarea produsului
    • Unt de Kerrygold
    • Brânză Kerrygold
    • Kerrygold în plus
    • Specialități de unt Kerrygold
    • Kerrygold a limpezit untul
    • Produse de patiserie Kerrygold
    • Localizator magazin
    • Servicii alimentare
  • Rețete
    • Prezentare generală
    • Cheddar în jurul lumii
    • Burger
    • mic dejun
    • Pauză de prânz sănătoasă
    • Gustări + salate
    • Supe
    • Feluri principale
    • Deserturi
    • Bucurați-vă cu ușurință
    • Fă-o singură unt
    • a coace
    • Rețete Shanes Kerrygold
    • Halloween
    • Rețete de Crăciun
    • Rețete de sparanghel
    • Broșură de rețete Kerrygold
  • durabilitate
  • Pauză de prânz sănătoasă
  • Companii

brânză

Ingrediente pentru 8 persoane:

25 g parmezan ras
50 g Kerrygold Original Irish Butter
300 ml sos bechamel (produs finit)
345 g Fulgi de cheddar irlandezi Kerrygold
1 linguriță pudră de muștar
3 galbenusuri de ou
6 albușuri
Sare piper
2 batoane de praz de dimensiuni medii
175 g sunca fiarta
425 ml de smântână
Arpagic pentru a decora

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2. Ungeți opt forme de sufle cu unt și presărați parmezanul.
3. Pregătiți sosul bechamel conform instrucțiunilor de pe pachet, adăugați 345 g fulgi de cheddar, condimentați cu sare, piper și pudra de muștar. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă să se răcească.
4. Se amestecă gălbenușurile în amestecul de sufle. Bateți albușurile până se înțepenesc și îndoați-le cu grijă. Împărțiți amestecul în cele 8 forme, puneți-l într-o tigaie umplută cu 200 ml de apă și gătiți-l la cuptor timp de 10 până la 15 minute.
5. Tăiați șunca în cuburi, spălați și curățați prazul, tăiați-o în inele subțiri și blanch 2 minute în apă clocotită.
6. Împărțiți șunca cuburi și prazul în opt farfurii sau boluri adânci ignifuge, întoarceți sufleul gătit și așezați fiecare în mijlocul farfuriei. Se toarnă crema peste tot și se presară suffleele cu brânza rămasă. Se coace la cuptor scurt și se servește presărat cu arpagic.

Bacsis:
Prazul și șunca pot fi, de asemenea, variate cu crabi, pui, file de pește, spanac, roșii uscate la soare și sparanghel.