Rețetă de caserolă de varză și carne tocată EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,5 ug | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 7,2 mg | (60%) | |
| Vitamina K | 4,5 µg | (8%) | |
| Vitamina B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 14,4 mg | (120%) | |
| Vitamina B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Acid folic | 89 pg | (30%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotina | 8,3 pg | (18%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 4,4 pg | (147%) | Mai Mult |
| vitamina C | 125 mg | (132%) | |
| potasiu | 1.088 mg | (27%) | Mai Mult |
| Calciu | 182 mg | (18%) | Mai Mult |
| magneziu | 64 mg | (21%) | Mai Mult |
| fier | 3,8 mg | (25%) | Mai Mult |
| iod | 15 pg | (8%) | Mai Mult |
| zinc | 6,1 mg | (76%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 13,3 g | ||
| acid uric | 243 mg | ||
| colesterolului | 150 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 9 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Mai întâi curățați varza savoy sau varza albă, sfărâmați-o și scoateți tulpina. Apoi clătiți varza și tăiați-o în fâșii. Puneți fâșiile de varză în apă clocotită cu sare, aduceți la fierbere, fierbeți timp de aproximativ 10 minute, scoateți și scurgeți.
Apoi, curățați și tăiați ceapa în cuburi și amestecați-o cu carnea tocată, oul și pesmetul. Condimentați amestecul de carne cu sare și piper.
Puneți jumătate din varză în Römertopf înmuiat, distribuiți amestecul de carne deasupra și acoperiți cu varza rămasă.
Apoi turnați untul sau margarina și semințele de chimen peste el. Închideți Römertopf cu capacul și puneți-l pe grătarul din cuptorul rece.