Rețetă de caserolă pentru paste cu boia Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Cu această coacere de paste de boia, tăiței pregătiți sunt așezați într-un vas de copt care a fost ușor unt și acoperit cu un sos picant de cremă de boia și apoi coapte cu brânză la cuptor.
Preparată în acest fel, aceasta este o caserolă de paste vegetariene delicioasă pentru întreaga familie, care poate fi condimentată cu câteva felii de șuncă sau resturi de carne în orice moment. O salată verde are întotdeauna un gust bun cu ea.
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui Rețetă de coacere a pastelor de ardei gras tipul dorit de paste ar trebui să fie gătit mai întâi în apă de gătit bine sărată sau resturi de paste din ziua precedentă.
Preîncălziți cuptorul la 190-200 ° C.
Curățați 1 ceapă și căței de usturoi, tăiați cubulețe mici.
Spălați ardeii, scoateți tulpina și miezul și cojile palide și tăiați cubulețe.
Reduceți la jumătate roșiile de cocktail mici, dulci și spălate o dată.
Tăiați pătrunjelul proaspăt și frunzele de busuioc în fâșii fine.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline sau alt ulei vegetal într-o tigaie până ușor. Se toarnă ușor ceapa și usturoiul în el câteva minute.
Se adaugă pasta de roșii, se amestecă și se sotează scurt.
Puneți și boia de ardei tăiate cubulețe, praf cu pudră de boia ușoară și amestecați în legume.
Se împrăștie jumătățile de roșii deasupra și se toarnă peste ele frisca.
Se condimentează bine cu sare, se aduce la fierbere și apoi se fierbe încet încă 2 - 3 minute.
Condimentați după gust cu piper negru proaspăt măcinat, dacă doriți, rotunjiți și un pic picant cu puțină pudră de chili. În cele din urmă amestecați ierburile proaspete în sos, apoi opriți gătitul.
Acum turnați întregul sos de cremă de boia peste pastele stratificate în caserola mare (sau 2 forme mai mici) pe care le-ați uns anterior cu unt, presărați cu brânză rasă și glisați în centrul cuptorului preîncălzit și gătiți la 190 - 200 ° C cu căldură sus/jos timp de aprox. La cuptor pentru 25-30 de minute.
O porție de rețetă de caserolă pentru paste cu boia conține aproximativ 510 kcal și aproximativ 25,2 g grăsime