Rețetă de castravete și tigaie de cartofi MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamina K | 67,4 pg | (112%) | |
| Vitamina B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 8,2 mg | (68%) | |
| Vitamina B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Acid folic | 123 pg | (41%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,8 mg | (30%) | |
| Biotina | 9,8 µg | (22%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,1 pg | (3%) | Mai Mult |
| vitamina C | 101 mg | (106%) | |
| potasiu | 2.144 mg | (54%) | Mai Mult |
| Calciu | 158 mg | (16%) | Mai Mult |
| magneziu | 124 mg | (41%) | Mai Mult |
| fier | 4,4 mg | (29%) | Mai Mult |
| iod | 25 pg | (13%) | Mai Mult |
| zinc | 2,1 mg | (26%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 23,5 g | ||
| acid uric | 94 mg | ||
| colesterolului | 47 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 13 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Mai întâi coajați cartofii fierți în piele.
Apoi curățați și spălați ceapa de primăvară. Tăiați ambele felii. Puneți slănina și castravetele spălat, curățat. Spălați scurt, curățați și tăiați roșiile în optimi.
Încălziți o tigaie acoperită și scurgeți slănina în ea. Adăugați cartofii și ceapa de primăvară și prăjiți scurt.
Se amestecă creme fraîche cu 2 linguri de apă și muștar. Adăugați sosul de muștar și cuburile de castraveți în tigaie. Aduceți totul la fierbere și condimentați cu sare și piper
Așezați frunzele de salată spălate pe o farfurie și aranjați castravetele și legumele de cartof deasupra. Se ornează vasul cu pene de roșii.