Rețetă de caviar de vinete cu maioneză

O rețetă inițială inventivă de Catalina

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

2 vinete 1 șalotă mică 2 linguri maioneză 1 lingură. Suc de lămâie Sare, piper

Pregătire:

Amestecă pulpa vinetei cu ceapa, zeama de lămâie și maioneza până obții un piure fin.

Se serveste foarte racit.

O porție (aprox. 130 g):
Calorii 95 kcal Proteine ​​0,0 g Carbohidrați 7,7 g Grăsimi 5,1 g

Postat de Catalina

7 comentarii

Catalina

Bravo ție - mulțumesc pentru recenzie

Nella

V-am modificat puțin rețeta și rezultatul este delicios. Vindem vinetele cu mult usturoi curățat, apoi le-am gătit la cuptor, la sfârșitul gătirii le-am deschis și le-am scurs apoi le-am zdrobit bine cu o lingură mare de maioneză de usturoi, mult suc de lămâie, sare, câteva picături de tabasco și rezultatul este excelent. Ieri, ca aperitiv, micile sandvișuri au dispărut într-o clipită. Vă mulțumim pentru rețeta de bază.

---