Rețetă de ciuperci gratinată cu conținut scăzut de calorii cu dovlecei

Foto: Matthias Liebich

Gratinul nostru de ciuperci cu dovlecei are un gust deosebit de bun atunci când este rafinat cu roșii și Emmentaler ras.

Dar asta e delicios! Gratinul nostru de ciuperci, rafinat cu dovlecei și roșii, este felul de mâncare perfect pentru toți iubitorii de ciuperci. Hmm irezistibil!

Ingrediente pentru 1 portie:

200 g ciuperci brune
250 g dovlecei
1 roșie
1 cățel de usturoi
1 linguriță ulei de rapiță
Sare piper
50 g brânză rasă pentru gratin (de exemplu, brânză Emmentaler sau gratinată)
niște pătrunjel proaspăt tocat

Pe porție despre:

270 kcal
14 g grăsime
10 g carbohidrați
26 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Curățați și înjumătățiți ciupercile. Se spală dovleceii și se taie felii. Spălați roșiile, tocați-le grosier. Îndepărtați cățelul de usturoi și apăsați.
Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie acoperită. Se prajesc ciupercile, dovleceii și usturoiul peste tot. Se amestecă roșiile și se pune totul într-un vas mic pentru cuptor.
Se condimentează cu puțină sare și piper din belșug, se presară cu brânză gratinată și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute. Se presară pătrunjel proaspăt tocat.

Pe lângă faptul că sunt delicioase, ciupercile sunt și un aliment sănătos. De exemplu, conțin vitaminele D și B2. O altă delicatesă sănătoasă cu aceste ciuperci delicioase ar fi ciupercile umplute cu spanac și slănină și pastele noastre de naut cu ciuperci.

Am pus cele mai gustoase și mai bune caserole și gratine într-o galerie pentru dvs., astfel încât să puteți încerca să gătiți mai multe rețete:

Al nostru Gratinează ciupercile cu dovlecei conține doar câteva kilocalorii și, prin urmare, este o adevărată masă cu conținut scăzut de carbohidrați. Verificați și caserola noastră vegetală cu conținut scăzut de calorii:

Caserolă de legume în stil mediteranean cu conținut scăzut de carbohidrați

Ciuperci și dovlecei de lux chiar mai mult? Simțiți-vă liber să navigați pe paginile noastre tematice pentru a găsi multe feluri de mâncare potrivite pentru toamnă.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.