Rețetă de clătite de somon, castraveți și mărar sărate pentru începători în bucătărie

clătite

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 8
  • 250g de făină
  • 500 g file de somon proaspăt
  • 1 castravete organic proaspăt
  • 25 cl lapte degresat
  • 2 oua intregi
  • 4 crenguțe de mărar proaspăt
  • smântână proaspătă ușoară semi-groasă
  • 20 g unt ușor, topit
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • scobitoare

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 10 min

Se amestecă făina, praful de copt și sarea într-un castron.

Săpăm o fântână în centru și adăugăm ouăle întregi, untul topit și laptele degresat. Se amestecă bine cu un tel până se obține o pastă foarte netedă și omogenă.

Lăsați aluatul să se odihnească la frigider timp de 15 minute.