Rețetă de crep; portocaliu deschis - Blogul

crep

Fie că este vorba de desert sau de gustare, succesul clătitelor este bine stabilit. Nu este nevoie să așteptați ca Lumânarea să le guste, deoarece sunt atât de ușor de preparat. Singurul dezavantaj: se pot dovedi rapid a fi foarte bogate în calorii dacă nu luați câteva precauții atunci când le preparați. Pentru o gustare fără vină, am inventat pentru tine o rețetă pentru clătite portocalii deschise, fără zaharuri și grăsimi.

Primul nostru sfat pentru clătite ușoare: îndepărtați zahărul din aluat pentru a-l înlocui cu o aromă naturală. Aici, coaja de portocală amintește de faimoasele clătite Suzette ale bunicilor noastre, cu mai puține calorii! Un alt sfat: înlocuiți jumătate din lapte cu apă spumantă. Fără calorii sau grăsimi, aduce o textură ușoară și aerisită clătitelor. Și toate acestea fără a le schimba gustul !

Indicații

Calorii pentru 3 clătite

113 kcal 290 kcal

Ingrediente

  • 250g de făină
  • 4 ouă
  • 25 cl lapte vegetal
  • 25 cl de apă spumantă
  • Coajă rasă de o portocală sau 1 lingură de lichior de portocale
  • 1 jumătate de linguriță de sare
  • Unt sau ulei pentru gătit clătite

Pregătirea

  1. Amestecarea ingredientelor Cernem făina într-un castron. Faceți o gol și turnați pe rând ouăle întregi. Adăugați sarea și amestecați cu o lingură de lemn. Când preparatul este prea gros, se toarnă puțină apă.
  2. Pregătirea aluatului Se amestecă apa spumantă și laptele. Se toarnă treptat amestecul în făină și se bate pentru a aeriza aluatul. Lăsați să stea cel puțin 30 de minute.
  3. Aromatizarea aluatului Odată ce aluatul s-a odihnit, adăugați coaja de portocală sau lichiorul.
  4. Gătit clătite Într-o tigaie ușor unsă, gătiți fiecare clătită timp de aproximativ un minut pe fiecare parte.

Dacă doriți să vă îndulciți clătitele, optați pentru un îndulcitor natural, de preferință lichid. Într-adevăr, mierea sau siropul de arțar sunt mult mai sănătoase decât zahărul pudră. În plus, siropul de arțar conține cu aproximativ 30% mai puține calorii decât zahărul și indicele său glicemic este mai mic.

Este, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți. Siropul de arțar este, prin urmare, fără ezitare, alternativa naturală de favorizare !

Vă place această rețetă ?

Mulțumesc pentru rețeta pe care o testez în această după-amiază pentru copii

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).