Rețetă de curry de pui; Legume cu Pilaf Rice Sfaturi de gătit
- Mese: prânz sau cină
- Tipul dietei: Omnivor
- Timp de pregatire: 15 minute
- Timp pentrugatit: 30 minute
- Numărul de persoane: 4
Rețetă de curry de pui
Această rețetă are totul! Un fel principal delicios, încărcat cu legume și pui, înăbușit într-un sos de curry rapid, plus un amestec sănătos și sănătos de orez pilau.
Sosul este similar cu masala clasică de calitate a restaurantului, doar simplificat. Usturoiul și ceapa se sotează până se parfumează, apoi se fierb cu mirodenii, cremă de cocos, roșii și bulion. Puiul, spanacul, ardeii, mazărea și fasolea verde sunt aruncate și fierte până se înmoaie. Orezul este aburit cu puțină scorțișoară și cuișoare, producând aromate frumoase.
Căutați o versiune complet vegetariană sau vegană a acestei rețete? Este ușor ! Pur și simplu înlocuiți puiul cu tofu foarte ferm și înlocuiți bulionul de pui cu bulion de legume.
Ingrediente: Pui curry
Sos de curry rapid:
- 2 lingurițe (10 ml) de ulei de măsline.
- Câte 3 căței de usturoi, curățați și tocați.
- 1/2 ceașcă (64 g) ceapă galbenă, curățată și tocată.
- 2 lingurițe (4 g) de pudră de curry sau pudră de garam masala.
- 1 cană (237 ml) cremă de cocos.
- 1/2 cană (95g) roșii tăiate cubulețe .
- 1/2 cană (118ml).
- bulion de pui sare după gust .