Rețetă de desert de ceai verde - jeleu de ceai verde cu citrice - ghid de ceai de les thés de la pagode

Când vremea este fierbinte, apreciem aromele proaspete și fructate. Descoperiți o rețetă originală pentru jeleu de ceai verde cu citrice care vă va încheia perfect mesele.

Pentru 6 persoane:

• 30 min de pregătire
• 15 min de gătit
• 30 de minute de odihnă
• 1 oră rece minimă

Ingrediente:

Pentru jeleu:

• 24 g Ceai verde cu citrice
• 3 foi de gelatină (5 g)
• 6 g zahăr muscovado

Pentru salată și sirop:

• 40 g zahăr muscovado
• Citrice: 1 clementină sau mandarină, 2 portocale și 1 grapefruit pe jumătate

Cum se desfășoară rețeta:

1. Înmuiați gelatina în apă rece.

2. Infuzați ceaiul verde cu citrice în 600 cl de apă la 80 ° C timp de 3 minute. Rezervați separat 10 cl de ceai infuzat.

3. Când gelatina este moale, strângeți-o între palme și adăugați-o de pe foc la jumătatea de litru de ceai preparat. Se adaugă cele 6 g zahăr muscovado.

---