Reteta de fasole verde cu bacon Zest

Cine a spus că legumele verzi sunt bune numai pentru sănătate și pentru slăbit? Cu siguranță nu Cook Rebel, Antoine Sicotte, pentru că îți oferă această rețetă 100% gourmet și reconfortantă pentru fasole verde cu slănină. Această mâncare cu fasole verde este gustoasă, sărată, cu semințe oleaginoase, dar proaspătă și crocantă: un fel de mâncare verde perfect!

Durata totală: 25 min

Preparare 15 min

• Ingrediente
  • 450 g (1 lb) fasole verde
  • 15 ml (1 lingură) sare
  • 5 ml (1 linguriță) de ulei
  • 225 g (1/2 lb) slănină
  • 250 ml (1 cană) nuci de caju
  • Sare si piper

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere și scufundați fasolea în ea timp de 4-5 minute.

Scoateți-le din apa clocotită cu un păianjen și răciți-le într-un castron cu apă cu gheață. Scurgeți și rezervați.

Intr-o tigaie mare, rumeniti slanina in putin ulei si rumeniti-le bine.

Adăugați nucile de caju, apoi gătiți 1 minut.

---