Rețetă de foie gras cu fructe de padure - Marie Claire

fructe

Adaugă la favorite mariec31 - Fotolia.com

Informație practică

  • Numărul de persoane 8
  • Timp de preparare 15 min
  • Timp de gătit 20 min
  • Gradul de dificultate Delicat
  • Cost cam cam scump

Ingrediente

• 5 turnuri de moară de sare Guérande
• 8 rotații ale morii de 5 ardei bace
• 1 foie gras de rață de aproximativ 700 g
• 2 linguri. fructe de padure roz
• 1 linguriță. coniac

Pași

Acoperiți un foie gras denervat cu lapte. Se dă la frigider 24 de ore. După acest timp, îndepărtați foie grasul și uscați-l.