Rețetă de fondante mici de ciocolată neagră și ghimbir

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 25 g făină
• 25 g zahăr tos
• 10 g ghimbir proaspăt ras fin
• 2 ouă + 1 gălbenuș
• 100 g de mere fără adaos de zahăr
• 100 g + 4 pătrate de ciocolată neagră
• zahăr glazură pentru finisaj

PREGATIREA

• Preparare: 10 min
• Gătit: 20 min

Topiți 100 g de ciocolată și compotul într-o cratiță la un cazan, până când ciocolata este bine topită.

---