Rețetă de gem de roșii verzi de Mamyloula

O rețetă foarte ușoară de gem de Mamyloula

1 kg de roșii verzi zebră. (Cozile scoase) 800 G zahăr granulat 1 Suc de lămâie

Se cântăresc roșiile când sunt gata de utilizare (curățate și tulpini îndepărtate).

Puneți-le într-un recipient adânc și larg cu zahărul și sucul de lămâie.

Se lasă la macerat 24 de ore.

Se amestecă înainte de gătit.

Gatiti la foc (mediu bun), pentru a avea bulionuri mici.

Lăsați să gătească, amestecând din când în când și urmărind astfel încât gemul să nu se lipească de fund timp de aproximativ 1 oră.

Dulceața este gata să fie pusă într-un borcan atunci când îți acoperă bine spatula sau lingura.

Umpleți imediat borcanele (cu capace) la culoare pentru a evita aerul dintre capac și blocaj.

Înșurubați capacul și întoarceți borcanele cu susul în jos. Lăsați să se răcească și apoi, apoi păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat.

Slujba mea de azi dimineață (recunosc că am întârziat), prazii mei sunt invadați de gunoaie.

O porție (aprox. 230 g):
Calorii 416 kcal Proteine 0,0 g Carbohidrați 99,0 g Grăsimi 0,0 g

Postat de Mamyloula