Rețetă de jeleu de măceș de măceș EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 4 mg | (500%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 20,8 mg | (173%) | |
| Vitamina K | 460 pg | (767%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 8,6 mg | (72%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 51 pg | (17%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 10,1 pg | (22%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 6.258 mg | (6.587%) | |
| potasiu | 1.486 mg | (37%) | Mai Mult |
| Calciu | 1.289 mg | (129%) | Mai Mult |
| magneziu | 524 mg | (175%) | Mai Mult |
| fier | 3,4 mg | (23%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 4,7 mg | (59%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,2 g | ||
| acid uric | 78 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 331 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați măceșii, scoateți tulpinile și florile, sortați, tăiați în jumătate și scoateți semințele.
Așezați într-o cratiță cu 1,2 l de apă și coaja de lămâie și fierbeți ușor timp de aproximativ 45 de minute.
Apoi se toarnă printr-o sită, se amestecă zahărul și romul și se aduce la fierbere. Gatiti pentru aproximativ 4 minute, faceti un test de gelificare si completati in pahare pregatite.
Închideți bine, întoarceți-vă cu capul în jos timp de 10 minute, răsturnați și lăsați să se răcească complet. A se păstra într-o zonă răcoroasă și întunecată.