Rețetă de limbă de vită - blogul

Limba cărnii de vită este grasă în natură și foarte bogată în calorii. Pentru a nu te priva de acest fel de mâncare, care poate fi foarte gustos, iată o rețetă ușoară care se va potrivi foarte bine în dieta ta dukan sau bogată în proteine.

Acest mod de a găti limba de vită în sos fierbinte este perfect pentru dieta ta de slăbit datorită înlocuirii judicioase a anumitor ingrediente. Untul ușor, mai puțin caloric decât grăsimea aleasă pentru rețetele clasice, ajută la menținerea unei talii subțiri. Și acest ingredient este singurul element gras din rețeta dvs.

Indicații

Calorii pentru 4 farfurii

906 kcal

1146 kcal

Ingrediente

1 limba de vita
10 murături
10 măsline verzi
50 de grame de făină
50 de grame de unt ușor
1 cutie de pastă de roșii
1 pahar de oțet alb
Morcovi și ceapă
cuișoare
un amestec de sare, piper și chili

Pregătirea

Pregătiți limba de vită Spălați limba, apoi înmuiați-o în apă rece conținând un pahar de oțet alb timp de 10 până la 12 ore. Apoi fierbeți-l 10 minute.
Pregătiți ingredientele pentru gătit Curățați și tocați ceapa, tăiați morcovii și murăturile în felii, zdrobiți cuișoarele într-un mortar mic. Apoi rumeniti ceapa.
Gatiti limba Puneti limba de vita, morcovii, cuisoarele zdrobite, ceapa tocata intr-un cookeo si turnati apa peste orice. Adăugați buchetul garni, sare și piper, apoi activați gătitul rapid și gătiți timp de 60 de minute.
Scoateți limba de vită Scoateți limba, lăsați-o să se răcească, apoi îndepărtați pielea aspră. Răsturnați bulionul într-un recipient.
Pregătiți sosul Topiți untul în cookeo în modul de rumenire, presărați făina, adăugați încet bulionul colectat în timp ce amestecați.
Reajustează condimentul. Sare și piperează totul. Apoi adăugați pasta de roșii, morcovii și fierbeți timp de 5 minute.
Adăugați restul de ingrediente. Răsturnați conținutul vasului de caserolă măsline verzi, murături și chili. Apoi încălziți la foc mic timp de 10 minute.
Adăugați mai mult bulion Adăugați încet bulion, amestecând până când se obține consistența dorită.

Vă puteți servi limba de vită în sos picant cu cartofi sosiți, orez sau paste cu tagliatelle. Lăsați inițial limba să se înmoaie timp de câteva ore este un pas foarte important în prepararea rețetei. De asemenea, se recomandă tăierea bazei limbii, deoarece aceasta este partea cu cea mai mare grăsime.

Preferă untul cu conținut scăzut de grăsimi decât untul obișnuit. Așadar, bucurați-vă de un fel de mâncare bună de limbă de vită, fără riscul supraponderalității.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.