Reteta de muraturi de morcovi; Conopida chineză

morcovi

Cunoașteți murăturile? Englezilor le plac în mod deosebit aceste mici legume murate. Ceapă, conopidă, fasole verde și bineînțeles murături. Dar și pere, lămâie, smochine sau chiar mango pe partea de fructe. Asiaticii au, de asemenea, propria lor versiune a murăturilor. Iată rețeta. Găsiți toate rețetele mele și poveștile lor pe blogul meu: entrelapoireetlefromage.com!

Ingrediente: 6 pers.

  • 200 g conopidă
  • 3 morcovi
  • 3 pahare de apă
  • 2 pahare de oțet de orez
  • 4 linguri. zahăr pudră îngrămădit
  • 1 C. sare fină

Pregătire:

  • Preparare 10 min
  • Gătit 5 min
  • Odihna 6 ore

  • Curățați morcovii și tăiați-i felii. Se spală conopida și se separă floretele. Așezați legumele într-o strecurătoare, presărați sare și lăsați să se scurgă timp de 10 minute. Între timp, se toarnă apa, oțetul și zahărul într-o cratiță și se fierbe.