Rețetă de omletă de bază - este atât de ușoară DELICIOASĂ

Favorit cu conținut scăzut de carbohidrați: rețeta de bază pentru omletă poate fi utilizată pentru a pregăti rapid o masă ușoară. Tot ce aveți nevoie este ouă, unt, sare și piper. De asemenea, puteți afla ce tigăi sunt potrivite pentru prăjire și cum poate fi rafinată omleta.

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

Toată lumea poate face asta! Cu rețeta de bază a omletelor, chiar și începătorii cu două mâini stângi pot obține un rezultat apetisant. Omleta este ideală ca o cină ușoară sau o idee consistentă pentru micul dejun. Dar rețeta de bază este, de asemenea, o plăcere pentru fanii cu conținut scăzut de carbohidrați. Deoarece nu conține carbohidrați și poate fi rafinat după cum doriți cu alte ingrediente delicioase, cum ar fi brânza, roșiile, ierburile culinare și.

Rețetă de bază de omletă - ingrediente pentru o singură porție:

3 oua proaspete (marimea M)
Sare piper
1 lingura unt

Rețetă de bază pentru omletă - pasul 1:

Bateți 3 ouă într-un castron. Se condimentează cu 1/4 linguriță de sare și un vârf de piper. Aproximativ. Bateți timp de 15 secunde până când este ușor spumos. Cel mai bine este să folosiți o furculiță, deoarece un tel va crea bule de aer excesiv de mari.

Omletele din spumă sunt deosebit de pufoase. Separați ouăle pentru aceasta. Apoi bateți albușurile cu un tel din mixer până se înțepenesc. Se amestecă gălbenușul de ou, sarea, piperul și aproximativ 75 g smântână și se împachetează în albușuri.

Bacsis: Faceți omletă numai cu ouă proaspete. Datele de depozitare și de expediere de pe ambalaj oferă indicii. De asemenea, puteți face testul de prospețime.

Rețetă de bază de omletă - pasul 2:

Topeste untul intr-o tigaie (19 cm diametru), dar nu se rumeneste. Răspândiți amestecul de ouă uniform deasupra și lăsați-l să se fixeze la foc mic timp de aproximativ 3 minute. Apoi acoperiți și lăsați să stea încă 10-12 minute. Tigaia nu trebuie să fie prea fierbinte. În caz contrar, omleta își va pierde suculența.

Bacsis: Atât vasele din fontă, cât și vasele acoperite sunt potrivite pentru rețeta de bază. Avantajele: în tigaia turnată, vasul pentru ouă are o aromă ușoară de prăjire, nimic nu se lipeste de tigaia antiaderentă care se repede rapid.

Rețetă de bază pentru omletă - pasul 3:

Dacă partea inferioară a omletei este ușor rumenită, este gata. Tot ce trebuie să faceți este să mutați un strungar de lemn dedesubt și să-l glisați pe o farfurie. Se servește cu pătrunjel proaspăt. Mmmmmhhhhh .

Deja știam?

Omleta este populară în întreaga lume. În Spania vasul cu ouă se numește tortilla și constă din ouă, cartofi și ceapă prăjiți în ulei de măsline. Spre deosebire de omletă, tortilla nu este neapărat servită caldă, dar poate fi savurată și rece.

Omologul italian se numește frittata. Pe lângă ouă, conține și alte ingrediente precum dovleceii, ciupercile și măslinele. Crespéou este popular în Franța. Pentru a face acest lucru, trei omlete de plante și legume diferite sunt stivuite una peste alta.

Rețete și mai delicioase de omletă:

Preparate copioase din ouă, delicioase variate: încercați rețete de omletă pentru fiecare gust, de la vegetarian la clasic cu slănină.