Rețetă de orez cu morcovi (arroz de cenoura)
O adevărată încântare Îmi place o fac tot timpul - sonia
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătit: 12 minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (2 persoane):
1 pahar de apă cu orez 1 morcov mediu 1 ceapă 2 cuișoare de usturoi 2 pahare de bulion de pui Ulei, sare, piper
Pregătire:
O rețetă portugheză pe care o iubesc, foarte simplă și delicioasă (se adresează chiar și celor care nu consumă legume și celor cărora nu le place morcovii!).
Mi-am făcut bulionul singur cu 3 betisoare de pui (am mâncat ca acompaniament la orez, cu un sos de roșii-chorizo), 1/2 ceapă, 1 cățel de usturoi, 2 căței, 1 foi de dafin, 5 boabe de piper negru și putin curcuma pentru culoare, dar poti lua 1/2 cub de pui de pui.
- Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici, iar morcovul în bucăți FOARTE mici (cuburi de 2 până la 3 mm deoparte pentru mine, dar dacă vă este lene, puteți să le radeți, se pare).