Rețetă de paie de zmeură
Albane Le Guellec
Ingrediente
Producție
- Dificultate
- Pregătirea
- Gătit
- Odihnă
- Timpul total
- Uşor
- 15 minute
- 20 de minute
- 30 de minute
- 1 h 05 min
Pregătirea
- 1 Derulați prima foietaj și presărați-o cu zahăr, atingeți ușor cu platul mâinii pe zahăr, astfel încât să se încadreze puțin în aluat. Se acoperă cu al doilea aluat și se presară și zahăr, se repetă cu al treilea aluat. Obțineți apoi cele 3 straturi de foietaj suprapuse cu zahăr pudră între fiecare.
- 2 Îndoiți o parte (păstrați cele 3 paste împreună.) Spre centru și faceți același lucru cu cealaltă parte. Se presară zahăr pudră. Obținem apoi un dreptunghi de aluat cu 2 capete rotunjite. Repetați cu cele două părți rotunjite rămase și îndoiți-le spre centru. Obțineți apoi un dreptunghi de aluat. Se presară cu zahăr.