Rețetă de pâine de casă

O rețetă ușoară pentru a vă face pâinea de casă pita oricând doriți!

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

240 Ml apă fierbinte 1 sac de 8 g. Drojdie de panificație 1 C. S. Zahar 1 C. S. Ulei de măsline 360 ​​G. Făină 1 C. S. Sare

până când

Pregătire:

Într-o cratiță mică sau în cuptorul cu microunde, încălziți apa la maxim 40 ° (ar trebui să fie puțin fierbinte în palma încheieturii mâinii, dar nu fierbinte), adăugați drojdia de panificație, presărați cu zahăr și lăsați-o deoparte până " până când drojdia este activată și spumoasă, aproximativ 10 până la 15 minute.

În vasul robotului de bucătărie prevăzut cu cârligul pentru aluat, adăugați făina, drojdia activă, uleiul de măsline și sarea, frământați la viteză medie/mică până când marginile vasului sunt curate și aluatul este format, nu ar trebui să fie lipicios., formează o bilă și pune-o într-un castron mare, ușor uleiat, acoperă cu un prosop de bucătărie sau plastic alimentar și păstrează-l departe de curenți până la aluatul dublu în volum, aproximativ 1 oră (îmi place să-l bag în cuptor doar cu lumina aprinsă).