Rețetă de pâine scurtă și cookie de Crăciun - Côté Maison
Pe măsură ce se apropie Crăciunul, prăjiturile de pâine scurtă sunt o modalitate delicioasă de așteptare până în ziua D. Pentru a fi făcute împreună cu familia sau singuri, acestea sunt disponibile în mai multe arome cu scorțișoară sau floare de portocal. Foarte simplu de făcut, prăjiturile de pâine scurtă sunt, de asemenea, un mic cadou frumos de oferit vecinilor, mătușii Simone, unei prietene sau oricui căruia doriți să-i arătați afecțiunea în timpul sărbătorilor. Conform dorințelor și ideilor, aceste cookie-uri afișează diferite forme, de la steaua tradițională la renii de Crăciun, inclusiv personaje și animale de zână. Descoperiți nouă rețete gustoase de pâine scurtă și prăjituri pentru a le face acasă.
În câteva minute și cu ajutorul unor ingrediente destul de elementare, cookie-urile pentru pâine scurtă sunt disponibile tuturor pentru Crăciun. După ce ați obținut obținerea aluatului, urmați pașii din rețetă și urmați instrucțiunile, cum ar fi timpul de răcire. După ce a întins aluatul de pâine scurtă, toată lumea se distrează tăind formele dorite cu ajutorul tăietoarelor pentru biscuiți. O colecție care se extinde an de an pentru a crea fursecuri sub formă de copaci, stele, reni, Moș Crăciun etc. Un alt sfat, știfturile de lemn cu indentări simplifică sarcina marcând direct aluatul în forma dorită.
->> Pentru a descoperi și >> Jurnalul Yule: 12 rețete gustoase
1 - Turtă scurtă din floare de portocal - Preparare: 20 min
Gătit: 10 min
Odihna: 1 h
-
Ingredientele pentru 25 de fursecuri:
-
200 g făină
80 g zahăr glazură
50 g migdale măcinate
120 g unt rece
1 gălbenuș de ou
2 capace de apă din floare de portocal
-
Pașii rețetei:
-
1. Se amestecă făina, zahărul glazurat, migdalele măcinate și un vârf de sare. Adăugați untul. Lucrați totul ca grisul până când amestecul este nisipos.
2. Adăugați gălbenușul de ou și floarea de portocal, apoi formați o bilă. Se filmează și se pune la frigider timp de 1 oră.
3. Întindeți aluatul cu o grosime de 5 mm, tăiați-l cu tăietorele pentru biscuiți la alegere.
4. Așezați turtele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți timp de 10 minute la 180 ° C (m. 6).
-
>> O rețetă din cartea lui Vincent Amiel, Unreatable Party Rețete, ediții Larousse.
-
>> Pentru a descoperi >> Cum să vă pregătiți interiorul pentru sărbători ?
3 - Biscuiti de ciocolata sub zapada - Preparare: 20 min
Refrigerare: 30 min
Congelare: 10 min
Gătit: 8 min
-
Ingredientele pentru aproximativ 30 de cookie-uri:
-
115 g unt semisarat
70 g zahăr
1 ou
160 g făină
30 g cacao neîndulcită
-
Pașii rețetei:
-
1. Lucrați untul și zahărul cu un tel electric sau un mixer până când amestecul devine alb, apoi adăugați oul.
2. Adăugați făina și cacao. Se amestecă pentru a forma o pastă omogenă.
3. Așezați aluatul între 2 foi de hârtie de copt și, folosind rola de patiserie fără amprente, rulați-o într-un dreptunghi lung de aproximativ 4 mm grosime. Se pune la frigider 30 de minute.
4. Așezați partea de imprimare pe rolă, apoi coborâți-o pe aluat, apăsând ferm. Tăiați fursecurile folosind tăietoarele, apoi puneți-le în congelator timp de 10 minute.
5. Așezați fursecurile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți timp de 8 minute într-un cuptor fierbinte (170 ° C).