Rețetă de piept de ardei dulci pe jumătate sărat - Marie Claire

dulci

Adaugă la Favorite JoannaTkaczuk

Informație practică

  • Numărul de persoane 6
  • Timp de preparare 10 minute
  • Timp de gătit 1 oră 40 minute
  • Grad de dificultate Ușor

Ingrediente

880 g burta de porc pe jumătate sărată 1 lingură. la c. pastă de roșii 1 lingură. la c. pudră de usturoi deshidratată 1 linguriță. la s. ardei dulce măcinat 4 linguri. la s. ulei de masline

Pași

1. Înmuiați burta de porc timp de 2 ore într-un recipient mare cu apă rece, reînnoind-o de două sau de trei ori. Scurge-l. 2. Așezați carnea de porc într-o cratiță mare, acoperiți-o cu apă rece și aduceți ușor la limita fierberii. Coborâți focul și fierbeți timp de 1 oră și 30 de minute. Scurgeți din nou. Gătită în acest fel, carnea poate fi păstrată până la 8 zile în frigider, învelită într-un film transparent. 3. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt. 4. Combinați uleiul, pasta de roșii, usturoiul și ardeiul dulce într-un castron mic. 5. Scoateți coaja din burta de porc și tăiați-o în felii groase de 1 cm. Așezați-le pe foaia de copt și apoi, cu o perie, acoperiți ambele părți cu ulei de chili. Coaceți și gătiți timp de zece minute. Se servește direct din cuptor.