Reteta de piure de cartofi dulci cu ghimbir si migdale

reteta

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 10
  • 6 cartofi dulci
  • 4 căței de usturoi
  • 15 cl lapte de migdale
  • 8 linguri de șalotă mărunțită
  • 2 linguri de ulei de rapiță
  • 2 cm de ghimbir
  • 2 linguri de migdale tăiate
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 10 min
  • Gătit: 20 min

Spălați cartofii dulci, curățați-i și tăiați-i în bucăți. Așezați bucățile într-o caserolă și adăugați apă până când acestea sunt acoperite. se adaugă sare și piper.