Rețetă de piure în stil Robuchon Carte de bucate
Un piure delicios, deloc dietetic, dar atâta timp cât vrei să te distrezi, ai putea avea încredere într-un bucătar pentru rețetă!
0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?
Ingrediente
- 1 kg de cartofi (fingerling sau piure special)
- 250 g unt
- 20 cl lapte integral (chiar și 30cl)
- sare grunjoasă
- sare piper
Echipament
Sfaturi și trucuri
* Puteți utiliza un tocător manual de cartofi! În acest caz, vom obține un piure mai puțin neted (cu bucăți mici).
* Înainte de servire, puteți adăuga puțină nucșoară sau o vacă care râde, care dă piurei o cremă.