Rețetă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați pentru aluat, sos și toppinguri

29 august 2019 de Rosalie Böhmer Categorii: Nutriție

rețetă

Pizza cu conținut scăzut de carbohidrați este o nouă întorsătură asupra clasicului italian. Le puteți face complet fără făină. Aici puteți afla cum puteți face aluatul, sosul și toppingul de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați.

Dieta saraca in carbohidrati este una dintre multele forme de dietă. Ea se bazează pe mese cu cât mai puțini carbohidrați, deoarece acestea sunt considerate „alimente de îngrășat”. În schimb, Low Carb recomandă o dietă bogată în proteine, care să ofere proteine ​​ca sursă de energie.

  • Cu Dieta saraca in carbohidrati puteți pierde în greutate pe termen scurt, dar la fel ca toate dietele, este nici o soluție permanentă. Pentru a obține efecte pe termen lung, va trebui să vă schimbați dieta permanent și să vă exercitați suficient.
  • În plus, nu ar trebui să deschizi tot drumul glucide renunță, deoarece sunt ale tale corp furnizează substanțe nutritive valoroase. Mai ales cu mic dejun nu ar trebui să omiteți complet furnizorii importanți de energie.
  • Factorul decisiv este calitatea carbohidraților: ar trebui să acordați preferință carbohidrați cu lanț lung, ca în Pâine din cereale integrale sunt incluse.

Cu toate acestea, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați vă poate ajuta să vă schimbați dieta și să vă ajute Slăbi Ajutor. Iată o idee pentru o rețetă de pizza delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pizza cu conținut scăzut de carbohidrați: aluatul

Ingrediente pentru o pizza cu conținut scăzut de carbohidrați:

  • 1 mare dovlecel
  • sare
  • 1 ou
  • 50 g mozzarella rasă
  • 50 g parmezan ras

Pregătire:

  1. Mai întâi, spălați bine dovleceii. Radeți-le în răzuite fine și puneți-le într-o sită de bucătărie.
  2. Turnati un praf de sare peste razatoarea de dovlecei si lasati totul sa stea bine. Sarea face dovleceii apă retras. Puteți stoarce lichidul din sită după aproximativ zece minute. Acesta este modul în care aluat de pizza nu prea apos.
  3. Puneți răzătoarele de dovlecei scurse într-un castron mare. Acum adaugă oul, mozzarella și parmezanul. Se amestecă totul bine cu o lingură.
  4. Includeți o tavă pentru pizza Hârtie pergament afară. Așezați aluatul de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați deasupra și formați-l într-o pâine rotundă. Apăsați ferm partea inferioară pe foaie.
  5. Coaceți aluatul la 220 de grade căldură sus și jos timp de aproximativ 35 de minute. La jumătatea timpului de coacere, ar trebui să întoarceți baza de pizza și să o acoperiți cu sosul și ingredientele rămase.

Bacsis: În loc de dovlecei poți și tu conopidă utilizați pentru aluatul de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să înmuiați conopida timp de aproximativ zece minute cuptor gatiti si apoi tocati marunt. Amestecat cu ou și brânză Aceasta creează o nouă variantă pentru o bază de pizza fără niciunul Făină.

Pizza cu conținut scăzut de carbohidrați: sosul

Ingrediente pentru o tavă mare:

  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură ulei de masline
  • 1 se poate întâmpla roșii
  • oregano
  • busuioc
  • sare
  • piper

Și așa funcționează:

  1. Mai întâi, coajați ceapa și usturoi și tocați-le mărunt.
  2. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie adâncă. Se adauga ceapa si usturoiul. Prajim totul scurt la foc mare.
  3. Puneți roșiile în tigaie și lăsați-le să se coacă timp de zece minute. Alternativ, puteți face și asta Fă-ți singură roșiile. Așadar, sosul pentru pizza cu conținut scăzut de carbohidrați are un gust deosebit de proaspăt.
  4. Acum reduceți focul și condimentați sosul cu ierburi după gust. În mod tipic italian, desigur, se recomandă oregano și busuioc. Dar poți și, de exemplu chili utilizați pentru o notă picantă.
  5. Lasă sosul de roșii să fiarbă încă 15-20 de minute și se îngroașă puțin. Acum puteți răspândi sosul delicios pe aluatul de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați.

Bacsis: Dacă aveți prea mult sos pentru o pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, nu trebuie să-l aruncați. Îi poți îngheța cu ușurință sau doar peste carbohidrații tăi a doua zi-Fidea cu dovlecei da.

Pizza cu conținut scăzut de carbohidrați: topping

Practic, desigur, puteți să vă puneți pizza cu conținut scăzut de carbohidrați în funcție de gustul dvs. personal. Cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, totuși, conținutul de proteine ​​al unei mese este principalul obiectiv. Acest lucru este în special în carne și peşte conține. Pe lângă proteinele animale, există și bune proteine ​​vegetale. Puteți găsi acest lucru în, de exemplu:

  • parmezan,
  • brânză harzer,
  • Ouă,
  • lentile,
  • Mazăre,
  • Fasole și
  • Varza.

Ceea ce doriți să aveți la pizza cu conținut scăzut de carbohidrați depinde de dvs. Mai jos veți găsi un clasic printre toppingurile de pizza care vă oferă și proteine.

Ingrediente pentru o pizza:

  • roșii cherry
  • 2 pumni voinicică
  • 50 g parmezan

Pregătire:

  1. Mai întâi, spălați bine roșiile și rucola. Apoi tăiați roșiile pe jumătate în lung.
  2. După aproximativ 20 de minute, scoateți coaja de pizza din cuptor. Acoperiți-l cu roșiile feliate. În cele din urmă, adăugați rachetă și parmezan.
  3. Lăsați pizza cu conținut scăzut de carbohidrați să se coacă la cuptor pentru încă 15 minute.

Bacsis: În această variantă, puteți coace pizza cu conținut scăzut de carbohidrați timp de 35 de minute și apoi completați-o cu ingredientele. De exemplu, racheta rămâne proaspătă și nu se prăbușește în cuptor.