Rețetă de pizza vegană - făcută de casă în cel mai scurt timp

„Cum pregătesc eu însumi o pizza vegană?” - Ți-ai pus vreodată această întrebare? Noi avem un reteta de baza delicioasa pentru dvs., pe care îl puteți adapta sau modifica individual pentru a se potrivi preferințelor dvs. Care topping? - Nu există limite pentru creativitatea ta aici. Puteți completa pizza vegană cu orice legume, tofu la alegere, chiar și leguminoase.

casă

Această rețetă dovedește că pizza are un gust delicios chiar și fără brânză. Cu toate acestea, dacă nu doriți să ratați pizza clasică consistentă, puteți alege din opționalul nostru Rețetă de topit drojdie evocați o alternativă de brânză și adăugați-o la pizza. De asemenea, puteți folosi brânză procesată disponibilă în comerț sau câteva nuci tocate pentru a conferi pizza o aromă delicioasă prăjită.

Pizza noastră vegană vă oferă o mulțime de proteine ​​datorită făinii integrale și tofu. În plus, ar trebui subliniat conținutul ridicat de fier. Ceapa și usturoiul dau pizza o notă picantă. Cu porumb, ardei roșu și spanac puteți evoca o varietate sănătoasă de culori pe mâncarea populară.

Informatii nutritionale

Nutrienți potențial critici (pe porție) Vitamina B2 (µg)Fier (µg)Zinc (µg)Proteine ​​(g)
115
16153
5821
26.1

Ingrediente (3 pizza)

  • 400 g făină de spelt originală
  • 1 pachet de drojdie uscată
  • 1 linguriță sare
  • 1 vârf de zahăr întreg din trestie
  • 220 ml apă
  • 2 linguri de ulei vegetal

sos de rosii

  • 1 ceapa mica
  • 1 cățel de usturoi
  • 150 ml de roșii piure
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 1 prindeți fiecare sare și piper
  • 1 lingură ulei vegetal
  • Opțional: 1 linguriță de miso Shiro sau sos de soia

Topping (pe pizza)

  • 1 mana de porumb
  • 1 pumn de boia (rosu)
  • 1 lingură de ceapă
  • 1 lingură tofu afumat
  • 1 mana mica de spanac

Drojdie topită (opțional, 2 porții)

  • 90 ml crema de soia
  • 90 ml băutură din soia
  • 3-4 linguri fulgi de drojdie
  • 3 linguri de caju
  • 1 lingură amidon tapioca
  • 1 prindeți fiecare sare și piper
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 linguriță Shiro Miso
  • Inima în pericol - sfaturi împotriva primei cauze de deces.
  • Oase stabile, chiar și la bătrânețe - pa, osteoporoză.
  • Așa vă protejați împotriva diabetului de tip II.
  • Aliații tăi pe bază de plante împotriva cancerului.
  • Stilul de viață anti-gută.
Descărcați cartea electronică

pregătire

  1. Pentru aluat Se amestecă bine făina, drojdia uscată, sarea și zahărul.
  2. Lucrați într-un aluat cu apă și ulei vegetal. Frământați aluatul într-un robot de bucătărie timp de 6-8 minute până nu se mai lipeste. Apoi lăsați-l acoperit într-un castron până se dublează.
  3. Pentru sos de rosii curățați și tocați ceapa și usturoiul. Se sotează în ulei vegetal, se adaugă toate celelalte ingrediente și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Opțional, condimentați cu puțin miso Shiro sau sos de soia.
  4. Împărțiți aluatul pentru pizza și formați 4 bile.
  5. Puneți o cupă (rotundă) de copt în cuptor și încălziți-o la 200 ° C.
  6. Între timp, întindeți o bilă de aluat de pizza subțire pe hârtie de copt, întindeți 2-3 linguri de sos de roșii și presărați cu Acoperire (la alegerea ta).
  7. Opțional: pentru Drojdia se topește înmuiați nucile de caju în apă timp de aproximativ o oră. Apoi turnați apa, clătiți nucile de caju cu apă limpede și amestecați cu băutura de soia în blender până la un piure. Adăugați ingredientele rămase și amestecați totul din nou pe scurt. Dacă este necesar (dacă este prea gros), adăugați puțină băutură din soia. Se întinde drojdia topită pe pizza.
  8. De îndată ce foaia de copt este fierbinte, așezați pizza cu hârtia de copt pe foaia fierbinte și coaceți timp de 15 minute.

literatură

BLS. Federal Food Key Versiunea 3.02. Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii.

Surse de imagine

Declinare de responsabilitate medicală și informații suplimentare

Ca orice știință, medicina și disciplinele conexe sunt supuse unei dezvoltări constante. Cercetarea și experiența clinică ne extind cunoștințele, în special în ceea ce privește tratamentul și terapia. În măsura în care există o recomandare, dozare, aplicare sau similar în informațiile furnizate. este menționat, puteți avea încredere că am avut mare grijă să ne asigurăm că aceste informații corespund stării de cunoștințe la momentul finalizării lucrării. Cu toate acestea, nu poate fi asumată nicio garanție sau răspundere pentru aceasta. Sunteți încurajați să le verificați cu atenție și să acționați pe propriul risc. În plus, în cazul unei boli existente, recomandările și sfaturile noastre nu ar trebui să înlocuiască în niciun caz sfatul medical, diagnosticul sau tratamentul - nu este o terapie. Prin urmare, nu ar trebui să utilizați niciodată informațiile pe care le furnizăm ca singură sursă pentru luarea deciziilor legate de sănătate. Dacă aveți plângeri, ar trebui să solicitați cu siguranță sfatul medicului.

Independența produsului

Revista noastră este și va rămâne liberă de publicitatea produselor de către terți și de influența din industrie și comerț, deoarece independența, transparența și o abordare neutră sunt prioritatea noastră principală.

Notă privind reprezentarea animalelor

Munca noastră în domeniul nutriției înseamnă că ne dedicăm activitatea editorială și hranei de origine animală din motive de obiectivitate. Deși abordarea științifică și obiectivitatea sunt foarte importante pentru noi, am decis în acest caz că nu reprezentăm ființele vii - așa cum se obișnuiește în sectorul nostru - ca „părți ale corpului gata de mâncare”, deoarece în opinia noastră acest lucru le face atât de obiective că sunt percepute doar ca „hrană” potențială și nu mai sunt ca ființe vii capabile să sufere. Din respect pentru viața acestor animale, le arătăm așa cum credem că ar trebui să existe: intacte.